روغن هسته فلفل هالوپینو چیست و برای چی خوبه ؟

روغن هسته فلفل هالوپینو یکی از محبوب ترین روغن های خوراکی جهان است که به خاطر طعم گرم و تندش، هم در آشپزی و هم در زمینه های مربوط به سلامت و تغذیه جایگاه ویژه ای دارد. روغن هسته فلفل هالوپینو سرشار از ترکیبات ارزشمندی مثل کپسایسین، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی می باشد که همه آن ها باعث شده اند که از این روغن هم به عنوان یک ماده غذایی مفید و هم یک عنصر درمانی و آرایشی استفاده های بسیاری شود. اگر می خواهید به طور کامل تری بدانید روغن هسته فلفل هالوپینو چیست و برای چی خوبه پیشنهاد می کنیم ادامه این مقاله از مجله شادمگ را از دست ندهید.

روغن هسته فلفل هالوپینو باعث خنده میشود ؟

یکی از پرسش های رایج درباره روغن هسته فلفل هالوپینو این است که آیا واقعاً می تواند باعث خنده شود یا خیر؟ واقعیت این است که این روغن نه تنها ذاتاً خاصیت خنده آور ندارد بلکه به خاطر داشتن ترکیباتی مانند کپسایسین در آن حس گرما، سوزش، قرمزی یا حتی تعریق در بدن ایجاد می شود. اما این واکنش ها ارتباطی با ایجاد خنده یا تغییر مستقیم در خلق وخو ندارند. درواقع اثر اصلی آن بیشتر تحریک حس های جسمی است تا ایجاد شادی لحظه ای.

اگرچه برخی هم تصور می کنند مصرف این روغن می تواند اعتیادآور باشد اما هیچ مدرک علمی این موضوع را تأیید نمی کند. حقیقت این است که ترکیبات طبیعی آن حس گرما، نشاط و انرژی ایجاد می کنند، اما به معنای وابستگی یا اعتیاد نیست.

در واقع کپسایسین که ماده اصلی تندی در این روغن می باشد خواص ضدالتهابی و ضد درد دارد. این ماده با تحریک کوتاه مدت گیرنده های درد در دهان و مری، احساس سوزش و گرما ایجاد می کند ولی نه اثر روان گردان دارد و نه اعتیادآور است.

طرز تهیه ترشی فلفل سبز خانگی را در شادمگ بخوانید.

فواید روغن هسته فلفل هالوپینو

روغن هسته فلفل هالوپینو منبع غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی ارزشمند می باشد که می تواند نقش مهمی در ارتقای سلامت جسم و روان ایفا کند. ساده تر بگوییم این روغن طبیعی علاوه بر ویژگی های تغذیه ای، خواص درمانی گسترده ای دارد که مهم ترین آن ها عبارت اند از:

خواص ضدالتهابی و کاهش التهاب

یکی از فواید بارز روغن هسته فلفل هالوپینو کاهش التهابات بدن می باشد. آن هم به دلیل وجود مواد ارزشمندی همچون کپسایسین و آنتی اکسیدان های فراوان می باشد که این ماده را به یک ضدالتهاب طبیعی نیرومند تبدیل کرده اند. مصرف یا استفاده موضعی از آن می تواند التهاب و ورم موجود در مفاصل و اندام ها را کاهش دهد و به بهبود دردهای مزمن کمک کند.

در کنار همه این ها بد نیست بدانید که خاصیت ضدالتهابی آن به ویژه برای افرادی که با بیماری های التهابی دست و پنجه نرم می کنند مؤثر است و می تواند روند درمان و بهبود را تسریع کند.

تقویت و بهبود سیستم ایمنی بدن

ترکیب ویتامین های C و E، مواد معدنی و ترکیبات فعال موجود در روغن هسته هالوپینو باعث تقویت دفاع طبیعی بدن می شود. این روغن خاصیت ضدباکتری و ضدویروس دارد و می تواند مقاومت بدن را در برابر سرماخوردگی، آنفلوانزا و دیگر عفونت ها افزایش دهد. مصرف آن در فصول سرد سال، یک راهکار طبیعی برای محافظت از سلامت بدن است.

بهبود هضم غذا و مفید برای سیستم گوارش

استفاده از روغن هسته فلفل هالوپینو می تواند عملکرد دستگاه گوارش را بهبود ببخشد. در واقع وجود ترکیبات گیاهی آن باعث تحریک ترشح آنزیم های گوارشی، کاهش نفخ و سهولت در هضم می شود. خاصیت ضدعفونی کننده آن نیز از رشد میکروارگانیسم های مضر جلوگیری کرده و به کاهش مشکلاتی مثل سوءهاضمه کمک می کند.

کنترل وزن و کمک به کاهش وزن

کنترل وزن از دیگر فواید روغن هسته فلفل هالوپینو به شمار می آید. زیرا طعم تند و ترکیبات فعال موجود در روغن هسته هالوپینو، سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد و باعث می شود فرایند چربی سوزی در بدن سریعتر اتفاق بیفتد.

محافظت از پوست

این روغن سرشار از آنتی اکسیدان و ترکیبات مرطوب کننده است و به حفظ شادابی و لطافت پوست کمک می کند. مصرف موضعی آن می تواند به درمان آکنه، پیشگیری از خشکی پوست و کاهش علائم پیری زودرس منجر شود. همچنین به عنوان یک ماده مغذی، سلامت موها را نیز تقویت می کند.

کاهش کلسترول بد (LDL)

اسیدهای چرب غیراشباع موجود در روغن هسته فلفل هالوپینو، می توانند سطح کلسترول بد خون را کاهش داده و تعادل چربی خون را حفظ کنند که این موضوع برای سلامت قلب اهمیت ویژه ای دارد.

کاهش فشارخون

کپسایسین علاوه بر اثرات ضدالتهابی، می تواند به کاهش فشارخون کمک کند و سلامت عروق را بهبود بخشد.

عوارض خوردن فلفل هالوپینو

هرچند روغن هسته فلفل هالوپینو منبعی طبیعی و سرشار از فواید گوناگون است اما مانند هر روغن گیاهی دیگر مصرف آن می تواند در برخی شرایط برای سلامتی مشکلاتی ایجاد کند. بنابراین آگاهی از محدودیت ها و عوارض احتمالی این روغن، به پیشگیری از آسیب ها کمک می کند. مهم ترین مضرات و نکات احتیاطی آن عبارت اند از:

آلرژی و مشکلات پوستی، حساسیت و تحریک پوست

برخی افراد به فلفل های تند یا ترکیبات آن حساسیت دارند و تماس مستقیم روغن هسته فلفل هالوپینو با پوست شان می تواند باعث قرمزی، خارش، جوش یا کهیر شود. اگر پوست حساسی دارید، پیش از استفاده آزمایش حساسیت انجام دهید و این روغن را ابتدا در مقدار کم امتحان کنید. در موارد واکنش پوستی، مصرف را فوراً قطع کرده و به پزشک مراجعه کنید.

تحریک دستگاه گوارش و معده و عوارض گوارشی

مصرف زیاد روغن هسته فلفل هالوپینو می تواند باعث مشکلاتی مانند دل درد, سوزش معده, تهوع، اسهال یا نفخ شود. افراد مبتلا به بیماری های معده و روده باید این روغن را با احتیاط زیاد و در مقدار کم مصرف کنند. مصرف متعادل، کلید پیشگیری از ناراحتی های گوارشی است و در صورت بروز علائم، باید مصرف متوقف شود.

تداخل دارویی و تأثیر بر داروها

این روغن می تواند با برخی داروها یا مکمل ها واکنش داده و اثر آن ها را تغییر دهد. کسانی که داروهای قلبی، فشار خون یا رقیق کننده خون مصرف می کنند، پیش از استفاده باید با پزشک مشورت کنند. مصرف خودسرانه این روغن همراه با بعضی داروها ممکن است خطر بروز عوارض ناخواسته را افزایش  دهد، بنابراین احتیاط در این زمینه بسیار مهم است.

افزایش فشارخون

روغن هسته فلفل هالوپینو ممکن است باعث بالا رفتن فشار خون در برخی افراد شود، به ویژه در کسانی که سابقه فشار خون بالا دارند. این افزایش فشار، در صورت مصرف زیاد و مداوم، می تواند خطر مشکلات قلبی و سکته را زیاد کند. افراد در معرض خطر باید مصرف را محدود کرده و فشار خون خود را مرتب کنترل کنند.

سوزش دهان و گلو

طبیعت تند و گرم این روغن می تواند در صورت مصرف زیاد، باعث احساس سوزش در دهان، گلو و حتی معده شود. قطعا این موضوع برای افرادی که به غذاهای تند عادت ندارند بیشتر آزاردهنده است. برای جلوگیری از این مشکل بهتر است مقدار کمی از روغن استفاده شود یا همراه مواد غذایی ملایم مصرف گردد.