روش مصرف دانه چیا در رژیم غذایی

روش مصرف دانه چیا روی تاثیر گذاری آن نقش مهمی دارد. دانه چیا که به آن دانه مکزیکی هم گفته می شود یک دانه خوراکی از گیاه گلدار از خانواده نعناع بوده و از خواص و کاربردهای درمانی زیادی برخوردار است. بیشترین دلیل مصرف این دانه برای لاغری و کاهش چربی های شکم و پهلو است. با شادمگ همراه باشید تا روش مصرف دانه چیا را یادتان دهیم.

دانه چیا چیست و چه خواصی دارد ؟

قبل از اینکه با روش مصرف دانه چیا آشنا شوید باید بدانید که این دانه چیست و چه خواصی دارد؟ دانه چیا یک دانه خوراکی از خانواده نعنا می باشد که بومی منطقه مکزیک و گواتمالا به شمار می رود. این دانه کوچک در رنگ های سیاه و سفید و در بعضی موارد خاکستری و قرمز و قهوه ای وجود دارد. دانه دارای یک پوسته خارجی سفت است که وقتی داخل آب ریخته شود مقادیر زیادی آب را به خود جذب می کند و حالت ژله ای و غلیظی پیدا می کند.

دانه چیا سرشار از مواد معدنی کلسیم، آهن، منیزیم و روی، ویتامین های C و B همچنین فیبر، پروتئین، اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ می باشد. از این رو با خواص متعددی از قبیل کنترل قند خون، افزایش احساس سیری، حفظ سلامت استخوان ها و رشد عضلات، حامی سلامت قلب و عروق و منبع انرژی همراه است. خواص بی نظیر این دانه خوراکی باعث شده تا در بین گروه های سنی مختلف محبوبیت زیادی داشته باشد. دانه چیا هم به صورت خام یا پخته و هم به صورت پودری قابل مصرف می باشد.

رایج ترین روش مصرف دانه چیا

روش مصرف دانه چیا برای هر فردی متفاوت است چون شما می توانید به صورت خام، پخته و پودری این دانه را مصرف کنید.

روش خام

می توانید دانه چیا را درسته یا به صورت پودری روی غذای خود بپاشید و آن را مصرف کنید. اگر در غذاهای سوپ مانند هم بریزید حالت ژلاتینی و غلیظ پیدا میکند. حتی می توان آن را با ماست مخلوط کنید و یا در ساده ترین حالت ممکن یعنی ترکیب با آب آن را مصرف کنید. همچنین می توانید در طرز تهیه اوتمیل ها نیز این دانه ی مقوی را اضافه کنید.

روش پخته

می توانید دانه چیا را پودر کنید و از آن فرنی درست کنید. ترکیب شیر و دانه چیا حالت ملایم و خوشمزه ای دارد.

اضافه کردن به انواع نوشیدنی ها

شما می توانید دانه چیا را به صورت درسته یا پودری به انواع اسموتی ها اضافه کنید. بعد از اضافه کردن این دانه به چای یا سایر نوشیدنی باید اجازه دهید تا دانه مقداری از مایع را به خود جذب کند و غلیظ شود بعد آن را مصرف کنید.

روش مصرف دانه چیا به صورت ماسک

روش مصرف دانه چیا تنها به صورت خوراکی نیست شما می توانید از این دانه ماسک تهیه کنید و از آن به عنوان یک ماسک طبیعی مراقبت از پوست استفاده کنید. دانه چیا منبع غنی آنتی اکسیدان، فیبر و اسیدهای چرب امگا ۳ است که نیاز تغذیه ای پوست را تامین می کند و در ترمیم پوست نقش فوق العاده ای دارد.

مصرف دانه چیا به صورت ماسک باعث حفظ رطوبت پوست می شود و از تیرگی و خشک شدن پوست جلوگیری می کند. افراد بخصوص در فصول سرد سال دچار خشکی و ترک پوست و همچنین پوست دهیدراته می شوند که دانه چیا به طور معجزه آسایی می تواند این مشکلات را کنترل و رفع کند.

روش مصرف دانه چیا به این صورت است که باید ۲ قاشق دانه را با ۳ قاشق آب و یک قاشق عسل طبیعی ترکیب کنید و بعد به آن چند قطره روغن نارگیل یا روغن آرگان و چند قطره عصاره گیاه آلوئه ورا بزنید. این ترکیب را به کل قسمت های پوست صورت بمالید و ۲۰ دقیقه به آن زمان دهید. بعد ماسک را از روی صورت پاک کنید و پوست را با آب ولرم شستشو دهید. اگر هفته ای دو بار از این ماسک استفاده کنید خیالتان از بابت تغذیه، نرمی و آبرسانی پوست راحت است.

روش مصرف دانه چیا برای چه کسانی ممنوع است ؟

درست است که روش مصرف دانه چیا بسیار راحت است و تقریبا گروه های سنی مختلف می توانند از آن استفاده کنند اما دانه چیا برای یک سری افراد منع مصرف دارد. به طور کلی گروه های زیر نباید بدون مشورت پزشک دانه چیا مصرف کنند:

• افراد مبتلا به دیابت
• افراد مبتلا به فشار خون
• مصرف کنندگان داروی سرطان
• افرادی که داروهای ضد انعقاد خون، ضد پلاکت، آنتی اکسیدان، داروهای حاوی امگا ۳ و داروهای فشار خون بالا مصرف می کنند.

بهترین زمان مصرف دانه چیا

بعد از آشنا شدن با روش مصرف دانه چیا خوب است بدانید که بهترین زمان مصرف این دانه چه هنگام است؟ بهترین زمان مصرف این دانه صبح ناشتا است. به طور کلی بهتر است نیم ساعت قبل از صبحانه و با معده خالی دانه چیا مصرف شود.

در این زمان متابولیسم تقویت می شود و گوارش هم بهبود پیدا می کند. افرادی که به منظور لاغری دانه چیا را صبح ناشتا مصرف می کنند فیبر موجود در دانه باعث می شود تا زمان سیری آن ها افزایش پیدا کند و در طول روز فرد پرخوری نمی کند.

بهترین روش مصرف دانه چیا در صبح ناشتا، اضافه کردن خود دانه یا پودر دانه به اسموتی یا ماست است. روش دیگری که بسیار مرسوم و خوشمزه است درست کردن پودینگ است. شما می توانید دانه چیا را با شیر، عسل و میوه خشک ترکیب کنید و یک پودینگ خوشمزه برای صبحانه حاضر کنید.

شستن دانه چیا قبل از مصرف

آیا باید دانه چیا را قبل از مصرف شستشو کرد؟ به طور کلی نیازی به شستشوی دانه چیا قبل از مصرف نیست. اما اگر بخواهید این دانه را بشویید باید آن را در داخل ظرف پر ابی بریزید و چند دقیقه اجازه دهید تا کاملا ته نشین شود و بعد از آن آب را خالی کنید. دانه ها نباید مدت زمان زیادی داخل آب باشند چون حالت ژله ای پیدا می کنند و شستن آن ها سخت تر می شود.

جمع بندی

دانه چیا یکی از محبوب ترین دانه ها برای کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام است. روش مصرف دانه چیا متفاوت است. این دانه هم در غذاها، هم دسرها و هم در نوشیدنی ها ریخته می شود و شما می توانید از خواص بی نظیر آن بهره مند شوید. بهترین زمان مصرف آن صبح ناشتا است که می توان آن را با ماست، همراه با عسل و شیر، پودینگ و … مصرف کرد.